Gizem Koçer, 1994 yılında İstanbul’da doğmuştur.
Eğitimini Dilek Sabancı Konservatuarı Tiyatro Bölümü’nde tamamlamıştır.
Gizem Koçer, Trt ekranlarında yayınlanan; başrolü Didem Balçın, Sinan Albayrak ve İpek Tuzcuoğlu’nun paylaştığı Yalaza dizisi ile ilk oyunculuk deneyimini yaşamakta ve Kübra karakterini canlandırmaktadır.