Aylin Ençok, 1996 yılında İzmir’de doğmuştur.
Eğitimine Anadolu Üniversitesi Halkla İlişkiler Bölümü’nde devam etmektedir.
Tv8 ekranlarında yayınlanan; jüri üyeliğini İvana Sert, Nur Yerlitaş ve Kemal Doğulu’nun yaptığı İşte Benim Stilim yarışmacılarındandır.
Yarışma programına ikiz kardeşi Selin Ençok ile birlikte katılmıştır.