Gözde Kansu, 1980 yılında İzmir’de doğmuştur.
Eğitimini Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tiyatro Bölümü’nde tamamlamıştır.
Şarkıcı Sıla ile çocukluk arkadaşıdır ve şarkı sözü yazmaktadır.
2007 yılında Dudaktan Kalbe dizisinde Nimet karakterini canlandırmıştır ve bu karakterle tanınmıştır.
Hanımın Çiftliği, Bahar Dalları, Kurşun Yarası, Yeter Anne gibi projelerde yer almıştır.
İlk sinema filmi olan Issız Adam’da rol almıştır.
Son olarak İçerde dizisinde Yeşim karakterini canlandırmaktadır.