Cocer a fuego lento durante 15 minutos. (Kısık Ateşte 15 Dakika) (traducido)

Kısık Ateşte 15 Dakika es una película turca de comedia dramática dirigida por Neco Çelik, con guion de Haluk Özenç y producida por Med Yapım, que se estrenó el 19 de mayo de 2006. La película narra los acontecimientos que transcurren entre las 21.00 y las 21.15 en Le Chic, un elegante restaurante francés situado en el corazón de Estambul.

Kader Sayar, una famosa actriz que es copropietaria del restaurante, acepta a regañadientes la propuesta del joven director Fazıl, que desea reunirse con ella; sin embargo, Fazıl se ha atado dinamita a la cintura para convencer a Kader de que actúe en su película. Los clientes y empleados, ajenos a la bomba, lidian durante esos mismos minutos con sus propios problemas: Kerem, que intenta anunciar su decisión de divorciarse; Güngör, que se prepara para declarar su amor a la cantante Yasemin, y las historias de muchos otros personajes se entrelazan en esos quince minutos. El reparto incluye a nombres como Metin Akpınar, Haluk Bilginer, Ata Demirer, Özkan Uğur, Janset y Ali Sunal.