Laisser mijoter pendant 15 minutes (Kısık Ateşte 15 Dakika) (traduit)

15 Minutes on Low Heat est un film turc de comédie dramatique sorti en 2006. Réalisé par Neco Çelik, il a été produit par Med Yapım.

L'intégralité du film se déroule au Chic, un restaurant français chic d'Istanbul. Le récit s'articule autour de séquences de quinze minutes consacrées à chacun des différents personnages : propriétaires, employés et clients. À travers ces petites histoires entrelacées, diverses conditions humaines se croisent avec humour et émotion.

Le casting comprend des noms tels que Metin Akpınar et Barış Kıralioğlu.