Hazer Amani

Hazer Amani Kimdir?

Hazer Amani, 1977'de Ankara'da doğdu; annesi Türk, babası İranlı bir aileden gelir. TED Ankara Koleji'nin ardından Orta Doğu Teknik Üniversitesi Sosyoloji Bölümü'nü bitirdi.

Öğrencilik yıllarından itibaren mutfağa duyduğu ilgiyle Güney Afrika'ya giderek Cordon Bleu'da üç yıl aşçılık öğrenimi gördü, staj yaptığı kurumda dört yıl daha çalışarak baş aşçı unvanına yükseldi. Bir otelde çalışırken tanıştığı Chilai ortağı Yusuf Köksal'ın daveti üzerine Türkiye'ye dönerek Bebek'teki Chilai restoranında kariyerine devam etti ve 2011'de yılın en yaratıcı şefi seçildi. Mutfak bilgisini şarapla tamamlamak isteyen Amani, Cape Wine Academy'de dört yıllık bir şarap ve bağcılık programına katıldı; kariyerinde bir keresinde Nelson Mandela'nın da aralarında bulunduğu 600 kişilik bir davete yemek hazırlamıştır. İdolü olarak İngiliz şef Marco Pierre White'ı gösterir.

Halen Tv8 ekranlarındaki MasterChef yarışmasında Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya'nın yanı sıra jüri koltuğunda oturmaktadır.