Hühnchen in Essig (Poulet au vinaigre)

Poulet au vinaigre, im englischen Verleih Cop au Vin, ist ein französischer Kriminalfilm, den Claude Chabrol 1985 drehte. Die auf Französisch gedrehte Produktion dauert 110 Minuten, und ihr Genre beschränkt sich nicht auf den Krimi: Sie enthält auch Elemente des Rätsels, der Liebe, der Komödie und des Dramas. Der Titel ist ein Wortspiel. Er bedeutet wörtlich „Hähnchen in Essig“; poulet im Titel bedeutet in der französischen Umgangssprache „Polizist“, während der englische Titel auf das Gericht coq au vin anspielt. Der Film lief 1985 im Wettbewerbsprogramm der Filmfestspiele von Cannes.

In der Hauptrolle ist Jean Poiret als Inspektor Lavardin zu sehen. An seiner Seite stehen Stéphane Audran, Michel Bouquet und Lucas Belvaux; in der Besetzung finden sich außerdem Pauline Lafont, Caroline Cellier, Jacques Frantz, Josephine Chaplin, Andrée Tainsy, Jean Topart, Dominique Zardi und Henri Attal. Lucas Belvaux wurde für diese Rolle 1986 für den César als vielversprechendster Nachwuchsdarsteller nominiert.

Das Drehbuch schrieb Chabrol gemeinsam mit Dominique Roulet. Die Produktion übernahm MK2; als Produzent wird Marin Karmitz genannt, die Musik komponierte Matthieu Chabrol. Als erster Auftritt der Figur Lavardin gilt der Film als Beginn einer Filmreihe: Chabrol drehte 1986 die Fortsetzung Inspecteur Lavardin.