Nusret Gökçe (Nusr-Et)

Nusret Gökçe (Nusr-Et) — بیوگرافی

نصرت گوکچه در سال ۱۹۸۳ در ارزروم متولد شد.

به دلایل مالی مجبور شد در کلاس ششم راهنمایی تحصیل را رها کند و در بازار قصابان بوستانجی به عنوان شاگرد وارد زندگی حرفه‌ای شد.

نصرت گوکچه که حدود ۱۸ ساعت در یک قصابی بزرگ کار می‌کرد، در سال ۲۰۰۷ کار خود را در یک کسب‌وکار با مفهوم رستوران-قصابی که در استینیه پارک افتتاح شد ادامه داد.

سپس برای کشف مفاهیم مختلف جهان به آرژانتین رفت و تجربیاتی را که در آنجا کسب کرد به مشتریان کسب‌وکار خود در ترکیه منتقل کرد.

نصرت که می‌گوید محصولات گوشتی پخته مانند لوکوم و قفس گردو را نخستین بار خودش ساخته است، سپس به آمریکا رفت و بدون دریافت دستمزد در ۴ رستوران معروف نیویورک شروع به کار کرد و منویی که تهیه کرده بود در روزنامه New York Times منتشر شد.

در سال ۲۰۱۰ رستوران خود با نام Nusret Steakhouse را در اتیلر همراه با میثت اردم بنیان نهاد. پس از آن با فریت شاهنک، مالک گروه دوغوش، شریک شد.

نصرت گوکچه که در مدت کوتاهی شناخته شد، با رستورانی که در دبی افتتاح کرد سروصدای زیادی به پا کرد و شروع به گسترش در سطح جهانی کرد.

نصرت گوکچه که با اجرای خود برای بازیگر جهانی لئوناردو دی‌کاپریو از سرخط خبرها کنار نمی‌رفت، می‌گوید که در دوران شاگردی ۱۸۰۰ لیره حقوق می‌گرفت و اکنون ۴۰۰ کارمند دارد.