Nusret Gökçe (Nusr-Et)

Nusret Gökçe (Nusr-Et) — Biografie

Nusret Gökçe s-a născut în 1983 la Erzurum.

Din motive financiare a fost nevoit să abandoneze gimnaziul în clasa a șasea și a făcut primul pas în viața profesională ca ucenic la piața măcelarilor din Bostancı.

Nusret Gökçe, care lucra aproximativ 18 ore într-o mare măcelărie, a continuat în 2007 să lucreze într-un local cu concept de restaurant-măcelărie deschis în İstinye Park.

Ulterior a mers în Argentina pentru a descoperi conceptele din lume și a transmis experiențele dobândite acolo clienților de la localul său din Turcia.

Nusret, care spune că el a fost primul care a realizat produse din carne gătită precum lokum și ceviz kafes, a plecat apoi în America, unde a început să lucreze gratuit în 4 restaurante cunoscute din New York, iar meniul pe care l-a pregătit a fost publicat în ziarul New York Times.

În 2010 a înființat, împreună cu Mithat Erdem, restaurantul numit Nusret Steakhouse din Etiler. Ulterior a devenit partener cu Ferit Şahenk, patronul grupului Doğuş.

Devenit rapid cunoscut, Nusret Gökçe a avut un mare ecou cu restaurantul deschis la Dubai și a început să se extindă pe plan mondial.

Nusret Gökçe, care nu iese de pe agenda publică datorită prezentării făcute actorului mondial celebru Leonardo DiCaprio, afirmă că, pe când era ucenic, primea un salariu de 1800 de lire, iar acum are 400 de angajați.