Refika Birgül

Refika Birgül — سيرة ذاتية

ريفيقا بيرغول (وُلدت في 19 مايو 1980 في إسطنبول) كاتبة طعام وصحفية ومذيعة تلفزيونية تركية. تسجل Wikidata مكان ميلادها باعتباره "تركيا" فحسب، إلا أن ويكيبيديا التركية والإنجليزية والفرنسية تتفق جميعها على إسطنبول. درست في روبرت كوليج وجامعة كوتش.

هي مؤسسة علامة "مطبخ ريفيقا" (Refika'nın Mutfağı) التي تحمل اسمها. كتبت زاوية أسبوعية عن الطعام في صحيفة Hürriyet Daily News، وقدّمت برنامج الطبخ Mucize Lezzetler، وتدير قناتين على يوتيوب بالتركية والإنجليزية. وفي عام 2010 أصدرت أول كتاب طبخ ثنائي اللغة لها بعنوان Refika'nın Mutfağı / Cooking New Istanbul Style، وتُرجم الكتاب إلى البلغارية عام 2023.

وفي السنوات الأخيرة، ظهرت كثيرًا في الصحافة بنصائحها لتقليل الهدر في المطبخ، وكانت ضيفة في برنامج MasterChef، وعادت إلى الشاشة في رمضان 2026 عبر NOW TV ببرنامج "رمضانات اشتقنا لها مع ريفيقا" (Refika'yla Özlediğimiz Ramazanlar). كما شاركت مع فريقها في ماراثون إسطنبول لصالح مؤسسة TEMA.