Refika Birgül

Refika Birgül - سوانح عمری۔

رفیقہ بیرگول (پیدائش: 19 مئی 1980، استنبول)، ترک فوڈ رائٹر، صحافی اور ٹیلی ویژن میزبان ہیں۔ Wikidata میں ان کی جائے پیدائش صرف "ترکی" درج ہے، تاہم ترک، انگریزی اور فرانسیسی ویکیپیڈیا استنبول پر متفق ہیں۔ انہوں نے روبرٹ کالج اور کوچ یونیورسٹی میں تعلیم حاصل کی۔

وہ اپنے نام سے موسوم برانڈ Refika'nın Mutfağı کی بانی ہیں۔ انہوں نے ترکی کے Hürriyet Daily News میں ہفتہ وار کھانوں کا کالم لکھا، کھانا پکانے کے پروگرام Mucize Lezzetler کی میزبانی کی، اور یوٹیوب پر ترکی اور انگریزی زبان میں کوکنگ چینلز چلاتی ہیں۔ 2010 میں انہوں نے اپنی پہلی دو لسانی کوک بک Refika'nın Mutfağı / Cooking New Istanbul Style شائع کی؛ یہ کتاب 2023 میں بلغاریائی زبان میں بھی ترجمہ ہوئی۔

حالیہ برسوں میں وہ باورچی خانے میں فضلہ کم کرنے کے مشوروں کے ساتھ ترک میڈیا میں کثرت سے نظر آئیں، MasterChef میں بطور مہمان شریک ہوئیں، اور 2026 کے رمضان میں NOW TV کے پروگرام "Refika'yla Özlediğimiz Ramazanlar" کے ساتھ اسکرین پر واپس آئیں۔ ان کی ٹیم نے TEMA فاؤنڈیشن کے فائدے کے لیے استنبول میراتھن میں بھی دوڑ لگائی۔