Refika Birgül

Refika Birgül — Biografija

Refika Birgül (r. 19. maja 1980, Istanbul), turska autorica kulinarskih tekstova, novinarka i voditeljica televizijskog programa. Wikidata kao mjesto rođenja bilježi samo „Turska“, ali se turska, engleska i francuska Wikipedija slažu da je riječ o Istanbulu. Školovala se na Robert koledžu i Univerzitetu Koç.

Osnivačica je brenda Refika'nın Mutfağı. Pisala je sedmičnu kulinarsku kolumnu pod tim imenom za Hürriyet Daily News, vodila je kulinarski program Mucize Lezzetler i vodi kanale o kuvanju na YouTubeu na turskom i engleskom jeziku. Godine 2010. objavila je svoju prvu dvojezičnu kuharicu Refika'nın Mutfağı / Cooking New Istanbul Style, koja je 2023. prevedena i na bugarski jezik.

Posljednjih godina često se pojavljivala u turskim medijima sa savjetima o smanjenju otpada u kuhinji, gostovala je u MasterChefu, a za ramazan 2026. vratila se na male ekrane s programom „Refika'yla Özlediğimiz Ramazanlar“ na NOW TV. Sa svojim timom trčala je i na Istanbulskom maratonu u korist Fondacije TEMA.