Refika Birgül

Refika Birgül — Biografía

Refika Birgül (n. 19 de mayo de 1980, Estambul) es una escritora gastronómica, periodista y presentadora de televisión turca. Aunque Wikidata registra su lugar de nacimiento únicamente como «Turquía», las Wikipedias en turco, inglés y francés coinciden en Estambul. Estudió en el Robert College y en la Universidad Koç.

Es la fundadora de la marca Refika'nın Mutfağı, que lleva su nombre. Escribió una columna gastronómica semanal en el Hürriyet Daily News, presentó el programa de cocina Mucize Lezzetler y dirige sus canales de YouTube en turco y en inglés. En 2010 publicó su primer libro de cocina bilingüe, Refika'nın Mutfağı / Cooking New Istanbul Style, traducido al búlgaro en 2023.

En los últimos años ha aparecido con frecuencia en la prensa con consejos para reducir el desperdicio en la cocina, fue invitada a MasterChef y volvió a la pantalla en el Ramadán de 2026 con el programa «Refika'yla Özlediğimiz Ramazanlar» en NOW TV. Junto con su equipo corrió el Maratón de Estambul a beneficio de la Fundación TEMA.