Refika Birgül

Refika Birgül — Biografie

Refika Birgül (n. 19 mai 1980, Istanbul) este o scriitoare culinară, jurnalistă și prezentatoare de televiziune turcă. Deși Wikidata îi consemnează locul nașterii doar ca „Turcia”, Wikipedia în limbile turcă, engleză și franceză concordă asupra orașului Istanbul. A studiat la Robert College și la Universitatea Koç.

Este fondatoarea mărcii Refika'nın Mutfağı, care îi poartă numele. A scris o rubrică culinară săptămânală în Hürriyet Daily News, a prezentat emisiunea culinară Mucize Lezzetler și conduce canale de gătit pe YouTube atât în turcă, cât și în engleză. În 2010 a publicat prima sa carte de bucate bilingvă, Refika'nın Mutfağı / Cooking New Istanbul Style, tradusă în bulgară în 2023.

În ultimii ani a apărut frecvent în presă cu sfaturi despre reducerea risipei în bucătărie, a fost invitată la MasterChef și, de Ramadanul din 2026, a revenit pe ecrane la NOW TV cu emisiunea „Refika'yla Özlediğimiz Ramazanlar”. Împreună cu echipa sa a alergat la Maratonul Istanbulului în beneficiul Fundației TEMA.