Refika Birgül

Refika Birgül — Biografia

Refika Birgül (lindur më 19 maj 1980, Stamboll) është shkrimtare gatimi, gazetare dhe prezantuese televizive turke. Edhe pse Wikidata regjistron vendlindjen e saj vetëm si „Turqi“, Wikipedia turke, angleze dhe frënge pajtohen për Stambollin. Studioi në Robert College dhe në Universitetin Koç.

Është themeluesja e markës Refika'nın Mutfağı (Kuzhina e Refikës). Shkroi një kolonë javore gatimi me këtë emër për gazetën turke Hürriyet Daily News, prezantoi programin kulinar Mucize Lezzetler (Shijet Mrekulli) dhe drejton kanale gatimi në YouTube, si në turqisht ashtu edhe në anglisht. Në vitin 2010 botoi librin e saj të parë të gatimit dygjuhësh, Refika'nın Mutfağı / Cooking New Istanbul Style, i cili u përkthye edhe në bullgarisht në vitin 2023.

Vitet e fundit ka qenë shpesh e pranishme në shtyp me këshilla për zvogëlimin e mbetjeve në kuzhinë, ka qenë e ftuar në MasterChef dhe u kthye në ekran gjatë Ramazanit të vitit 2026 me programin „Refika'yla Özlediğimiz Ramazanlar“ në NOW TV. Së bashku me ekipin e saj ka vrapuar në Maratonën e Stambollit në dobi të Fondacionit TEMA.