Prstohvat začina (Bir Tutam Baharat) (prevedeno)

Dodir začina (originalni naziv: Politiki Kouzina) je grčko-turski koprodukcijski film iz 2003. godine, koji je režirao i napisao Tassos Boulmetis. Film, koji spaja elemente drame i komedije, sadrži muziku Evanthie Reboutsike. Priča se odvija između Istanbula i Atine; prisilne migracije, grčka zajednica Istanbula i tursko-grčki odnosi su centralne teme.

Priča se vrti oko Fanisa, koji je kao dijete bio prisiljen emigrirati sa svojom porodicom iz Istanbula u Grčku. Učeći i kulinarske vještine i život od svog djeda, trgovca začinima, Fanis provodi godine obogaćujući živote onih oko sebe svojim talentom; međutim, shvata da je zanemario začin i okus vlastitog života. Trideset pet godina kasnije, vraća se u svoj rodni grad kako bi vidio svog djeda i svoju prvu ljubav, suočavajući se sa svojom prošlošću. Georges Corraface glumi odraslog Fanisa, dok se u glumačkoj postavi pojavljuju i turski glumci Tamer Karadağlı (Mustafa) i Başak Köklükaya (Saime).

Originalni grčki naslov filma može se čitati i kao "Istanbulska kuhinja" i, s razlikom u naglasku, kao "politička kuhinja"; ovo dvostruko značenje ukazuje na odlučujuću ulogu koju politika igra u životima likova. Film je postigao veliki uspjeh na kino blagajnama u Grčkoj i bio je grčki kandidat za najbolji strani film na 77. dodjeli Oscara.