La sal de la vida (Bir Tutam Baharat)

Politiki Kouzina (título turco: Bir Tutam Baharat) es una coproducción greco-turca de 2003 cuyo guion y dirección corrieron a cargo de Tassos Boulmetis. La película, que mezcla el drama con la comedia, fue elegida como aspirante de Grecia a la candidatura a la Mejor Película en Lengua Extranjera en la 77.ª edición de los Premios de la Academia. El título original de la película puede leerse tanto como «cocina de Estambul» como, con un desplazamiento del acento, «cocina política».

La historia sigue a Fanis, que pasó su infancia en Estambul y tuvo que emigrar con su familia a Atenas. Fanis, que aprende a cocinar y a vivir de su abuelo Vassilis, especiero, filósofo y maestro a la vez, regresa treinta y cinco años después a la ciudad donde nació y se enfrenta a su pasado. Georges Corraface interpreta al Fanis adulto, y en el reparto figuran también Tamer Karadağlı (Mustafa) y Başak Köklükaya; la música es de Evanthia Reboutsika.