Un ciel épicé (Bir Tutam Baharat)

A Touch of Spice (titre original : Politiki Kouzina) est un film de coproduction gréco-turque de 2003, réalisé et écrit par Tassos Boulmetis. Mêlant drame et comédie, le film est mis en musique par Evanthia Reboutsika. L’histoire se déroule entre Istanbul et Athènes ; les migrations forcées, la communauté grecque d’Istanbul et les relations turco-grecques en sont les thèmes centraux.

L'histoire est centrée sur Fanis, contraint, enfant, d'émigrer avec sa famille d'Istanbul en Grèce. Apprenant l'art culinaire et les leçons de la vie auprès de son grand-père, marchand d'épices, Fanis consacre des années à enrichir le quotidien de son entourage grâce à son talent. Pourtant, il réalise qu'il a négligé de donner du piquant à sa propre vie. Trente-cinq ans plus tard, il retourne dans sa ville natale pour revoir son grand-père et son premier amour, et se confronte à son passé. Georges Corraface incarne Fanis adulte, tandis que les acteurs turcs Tamer Karadağlı (Mustafa) et Başak Köklükaya (Saime) complètent la distribution.

Le titre grec original du film peut se lire à la fois « Cuisine d'Istanbul » et, avec une nuance, « Cuisine politique » ; cette double interprétation souligne le rôle déterminant de la politique dans la vie des personnages. Le film a connu un immense succès commercial en Grèce et a représenté la Grèce dans la catégorie Meilleur film en langue étrangère lors de la 77e cérémonie des Oscars.